真空包裝機(jī)主要用于食品的真空包裝，因此有時還要用到輔助設(shè)備，在帶、鏈或鋼纜等繞性牽引機(jī)構(gòu)上，每隔一定間隔均勻安裝若干個鋼質(zhì)物料斗來連續(xù)運(yùn)輸物料之用，這種運(yùn)輸設(shè)備稱之斗式提升機(jī)。斗式提升機(jī)用來運(yùn)輸各種粉狀的、顆粒狀的和塊狀的物料，在陶瓷、食品工廠主要用來運(yùn)輸粉狀和顆粒狀的原料。

　　通常斗式提升機(jī)的牽引機(jī)構(gòu)為皮帶和傳動鏈條，應(yīng)用鋼纜較少。機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時，物料從提升機(jī)下部加入，直接加入斗內(nèi)或被斗掏取。物料隨同物料斗向上運(yùn)行至頂部的傳動輪后，斗的運(yùn)行方向改變，物料即被拋出。頂部的傳動輪(鏈輪或鼓輪)常為主動輪，經(jīng)減速機(jī)與電動機(jī)相連，下部為從動輪(鏈輪或鼓輪)。張緊裝置即裝在這個輪的軸承上，全部運(yùn)行部件均罩在機(jī)殼內(nèi)，這樣可以防止操作時灰塵的飛揚(yáng)。

　　斗式提升機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是橫斷面上的外形尺寸較小，占地面積小，從而使布置緊湊，提升高度大，可達(dá)30~60m,一般為12~20m,有良好的密封性等。斗和鏈容易損壞，生產(chǎn)率不高，一般不超過600t/h提升機(jī)按物料移動方向分為垂直的和傾斜的按牽引構(gòu)件分為帶式和鏈?zhǔn)絻煞N;按卸料方式分為離心式(借離心力的作用從斗中卸出)和重力式(借物料重力卸出)。給袋式真空包裝機(jī)可以用于食品的真空包裝，延長食品的保質(zhì)期。全自動包裝機(jī)在包裝過程中會用到提升機(jī)等輔助設(shè)備。

　　斗子一般均用鋼板制成，可用沖制或焊接兩種a)帶式提升機(jī)b)鏈?zhǔn)教嵘龣C(jī)c)機(jī)殼方法。在運(yùn)輸摩擦性較大的物料時斗的唇邊極易磨損，所以在唇邊外鑲以耐磨鋼邊。常用斗的形狀分深斗和淺斗兩種。斗子形狀的選擇首先決定于物料的性質(zhì)(例如粉狀或塊狀，干濕程度及粘著性等),同時也受掏起和投出物料方法的影響。

　　深斗容量大，但不能很好的將物料拋干粉物料。如煤塊、碎礦、干料粉等。淺斗對投拋物料的效果較好，但在提升途中，物料很容易從斗中濺出，適用于運(yùn)送潮濕富有黏性的物料，如黏土、濕砂、型砂等。斗的運(yùn)行速度大小，對提升機(jī)運(yùn)輸量以及物料從斗內(nèi)拋出的情況和掏取物料情況都有影響。

　　? 離心式提升機(jī)的加料是從加料口將物料加入至機(jī)底內(nèi)部再由斗掏起，這種方法不僅動力消耗較多，而且斗子的磨損情況也較嚴(yán)重。對于脆性或大塊的物料，采用這種加料的方法不很適合。加料口的加料角一般取30°~45°對潮濕、粘性的物料應(yīng)加大為60^,加科角越大愈能保證物料順利加入，但角度過大會使提升機(jī)的提升高度減小。